谁能说说预制菜是什么 预制菜是经过预先加工处理、可快速烹饪或直接食用的菜品。 加工形式多样：它涵盖多种形式，有净菜类，即经过清洗、切配的蔬菜，像洗净切好的配菜组合；还有半成品菜肴，例如调理好的肉排，消费者简单煎制就能食用；甚至有完全加工好的成品菜，加热后可直接上桌。预制菜是经过预先加工处理、具备一定